大家族にとってレトルトのソースは高くて量が足りないので敬遠しがちです。
１缶数百円するのをいくつかったらいいのだろう。。。と我が家は買っていませんでした。
そんな中出会ったのが業務スーパーの大容量パック！
６人前！６人家族の我が家にはちょうどいいです！
業務スーパーの大容量ソースシリーズ
業務スーパーのソースシリーズは全部で４種類。
どちらも１キロで６人前~１０人前と並びます！
６人家族の我が家は反応せざる得ない( *´艸｀)
こちらは業務スーパーの神戸物産のグループ会社『宮城製粉』の商品です。
もちろん国内製造です。
価格はすべて２９７円！
大きさは、９００mlの珈琲と同じ長さでした( *´艸｀)
はじめて買うならこれ！『完熟トマトのミートソース』
簡単に使えるレトルト！として初めて買うならこれです！
かけるだけで簡単にミートソースの世界が( *´艸｀)
1ｋｇ ６人前で２９７円！
通常、売っているのは安くても１人前１００円だったりの世界のミートソースが！
こちら１キロでもこの値段！
これは買い！ですよね！
我が家のデビューはこのミートソースでした。
そして早速簡単に作ってみました！
簡単！ミートソースドリア
材料はこれだけ！
- ミートソース
- チーズ
- ご飯
使ったのは、業務スーパーのチーズ。
ご飯を入れてミートソースをかけてチーズを乗せるだけ！
後はオーブンやオーブントースターで焼いたら！
出来上がり♪
６人前綺麗になくなりました！
味は、ファミレスのミートソースドリアそのものでした！！
あれもこれも簡単に作れる『ホワイトソース』
ホワイトソースって高い！というのが定番の感覚だったので我が家には敬遠されていたソースです(;’∀’)
６人前 １ｋｇ ２９７円とめちゃ安い！
ホワイトソースが手に入ったら作りたい！カルボナーラ！
だったのですが、パスタがなく、泣く泣くこの日は、ちょうど材料もそろっていたのでソースの裏にあった『鶏もものクリーム煮の作り方』を作りました。
ホワイトソースで簡単！『鶏もものクリーム煮』（ゆうり家アレンジ版）
こちらは、２人前のレシピ
もちろん我が家は１パック使いました。
ということで、材料は全て３倍。
白ワインはタマタマあったのですが、なくても大丈夫！
そして、ほうれん草もあったので入れました！
改めまして
【材料】
- ホワイトソース １キロ
- 鶏もも（冷凍吉備鶏モモブツ切り） １パック
- しめじ １パック
- ほうれん草１パック
- オリーブオイル又はバター 小さじ３
- 白ワイン（あれば） 大さじ３
- 塩コショウ 少々（気持ち多めに）
鶏モモは、こちらを使いました。
500ｇで３９８円。
いつも１００ｇ１００円ほどで買っているのでこれは安い！
そして切れてます！
少し大きめのぶつ切りです。
①. 鶏ももは、お好みの大きさにカットし塩コショウをします。
②. 熱したフライパンにオリーブ又は鶏ももを皮目から入れ、焼きます。
③. 皮目に焼き色がついて、お肉の色が変わってきたらお野菜、しめじを入れます。（あれば白ワインも！）
④.全体的に火が通ったらホワイトソース１パックを入れて全体的に温まったらできあがりです。
出来上がりはこちら。
お肉に合わせてソースを半量にしてもよかったのかもしれせん。
勿論すぐに完食でした！
味にコクが出る『デミグラスソース』
高いで有名な？我が家にはなかなかやってこない『デミグラスソース』
１０人前 １ｋｇ ２９７円
割にさらっとしたソースでした。
普通は、１缶２９０円ほどですから、本当に安いです！
しかし問題は１０人前。
デミグラスソースといえば、レシピ検索すると出てくるのは、煮込みハンバーグとかオムライス！
そんなん作ってられへ~ン！
ってこの日は違うものにしたけど、
業務スーパーの冷凍オムライスとならすぐにできそうですね！
意外にケチャップライスとデミグラスソース、合うみたいですよ！
そして、私が作ったのは、ハヤシライス！
デミグラスソース１０人前一気に使って作りました。（分けて入れるのがめんどくさい。。。）
でも、デミグラスソースは、冷凍ができるので入れるものがあれば冷凍しても全く問題がありません！
ちょっともったいないかな？と思ったけど、コクがあって美味しいハヤシライスになりました。
デミグラスソースで作るハヤシライス
子どもたちが大好きなハヤシライス。
【 材 料 】
- デミグラスソース １袋
- 玉ねぎ ２~３個（多ければ多いほどいい！）
- にんにく（チューブ）
- お肉（通常牛ですが、我が家は豚） 600ｇ（もう少し少なくても(;’∀’)）
- トマト缶 １缶（トマトでも！）
- 塩コショウ 少々（気持ち多めに）
- コンソメ 大さじ６
- ケチャップ 大さじ６
- ウスターソース 小さじ３
①. 玉ねぎはすべて薄切りにし、オリーブオイルを入れて炒めます。
②. 別の大きな鍋に油をひいて、ニンニクを少し炒め肉を入れます。
肉入れすぎて大変でした(;’∀’)本当に少なくてもいいかもです。
③. 全体的に炒めたらデミグラスソース、コンソメ、塩コショウ、トマトソース、ケチャップ、ウスターソースを煮詰める。
お肉たっぷりのデミグラスソースのハヤシライスの出来上がりです。
さすがに10人前。次の日にも残りましたが、次の日にはキレイになくなりました。
使い方は無限大！『完熟トマトソース』
まだ使ってないのですが、グラタンやラザニア、パスタなど無限大ですね。
１Kg ６人前 ２９７円
貧乏大家族の節約方法
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