簡単で節約レシピ実践中ですが、いつも高くてなかなか食べられない鯖寿司が、業務スーパーのサバなら安くておいしい鯖寿司ができます！！
すし好きな大好きなゆうり家にとってはとても助かってます！
鯖寿司で使った酢飯ののこりをを使ってよしながふみ原作の『きのう何食べた？』で登場した『鮭と卵のちらし寿司』を作りました！
鯖寿司もちらし寿司が大好きなゆうり家にとっては大変助かってます！
安くておいしい鯖寿司をつくるのに使うのは業務スーパーのしめサバとすし酢！
業務スーパーで買える１００円のしめサバ。
我が家は４枚買って、鯖寿司を２つ作ります。
割と大きいのを選んで作ります。
酢飯を作って、家にある型に酢飯を詰めてしめサバを乗せるだけの簡単レシピです。
我が家は、お正月に食べたお節の箱が残っていたので、こちらにラップを引いてご飯を詰めています。
しっかりとご飯を詰めてサバを乗せたらしっかり押すことが大事です！
押し寿司ですからね！
４枚で４００円。
４００円の鯖ずしが出来上がりです。
※うちの近くの業務スーパーでは取り扱いがなくなってしまったようです。
出会ったらぜひ作っていただきたい！簡単レシピです。
そして酢飯が余ったら作る、
簡単レシピ『鮭と卵のちらし寿司』
酢飯を多めに作っておいたら、鮭と卵で作れるちらしずしを作ります。
これは、『きのう何食べた？』という漫画に出てくるレシピです。
材料
- 酢飯 ４合
- 塩鮭 ２切れ
- きゅうり ２本
- たまご ２個
- 塩 小さじ１
- いりごま 適量
作り方
①酢飯がなければ作ります。（すし酢に書いてある割合で作ります。）
②塩サケを焼き、骨と皮を取り除いてほぐします。
③きゅうりを小口切りにして、塩小さじ１をふり、なじませます。
④きゅうりがしんなりしたら、洗って水けをしぼります。
⑤ボウルに卵を割り入れ、塩少々を加えて混ぜ合わせます。
⑥フライパンに多めにごま油を引いて、炒り卵を作ります。
⑦酢飯に鮭、卵、きゅうり、たっぷりのゴマを加えて混ぜれば出来上がり。
寿司三昧で１０００円以下で出来ます♪
鯖寿司とちらし寿司で、我が家は鮭は１切れ１００円でいつも買うので、しめさばと鮭を合わせて６００円。たまごや酢飯を足しても４００円もかかっていませんよね。
１０００円以下で作ることができます♪
さらに、このちらし寿司にアボカドを足したり、マグロやサーモンやいくらを足したりしたらごちそうメニューになりますね。
予算２０００円にしたら結構なごちそうメニューになりそうですね！
３ちびさんは、鯖寿司が好きだから誕生日はこのメニューに決まりです！
貧乏大家族の節約方法
いかに貧乏でも楽しく節約して生活を豊かにできるように日々奮闘中です。
我が家の節約術をまとめました。
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